POMMERY Brut Royal (0,375l)
Popis
Tři slova vystihují toto cuvée - živost, svěžest, jemnost.
HROZNY
Odrůdy: 34 % Chardonnay, 33 % Pinot Noir a 33 % Meunier
Hrozny pochází ze skoro 40 různých cru.
Dosáž: 6 - 9 g/l
CHUŤ
Royal Brut je šumivé víno středně intenzivní žluté barvy s jemnými zelenkavými odlesky a velmi bohatým perlením. Vůně je čistá, svěží s tóny citrusů a bílých květů. Toto šampaňské vás zaujme v chuti svojí kulatostí a jemností, kterou doplňují tóny červených plodů s dlouhou dochutí s tóny opečené briošky, vanilky a koření.
PÁROVÁNÍ K JÍDLU
Toto šampaňské je skvělé jako aperitiv. Ale výborně se hodí i k rybám nebo japonským pokrmům, jako je sushi nebo sashimi.
Ideální teplota podávání je 8 - 10°C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Firma Pommery byla založena v roce 1836 a může se tudíž opřít o zkušenosti získané za více než 160 let své činnosti. Champagne Pommery náleží ke skupině LVMH, která patří k předním světovým producentům luxusního vína. Pommery je velkou klasickou značkou šampaňského a je zárukou příjemně stráveného večera. Styl Pommery - to je dlouhodobě výjimečně vysoká kvalita vín, která se vyznačuje elegancí, diskrétností a výraznými aromaty. Významnou část svých surovinových potřeb pokrývá firma sklizní ze svých vlastních vinic. Archivní víno Pommery Vintage a Rosé se vyrábějí výhradně z hroznů vypěstovaných na vinicích, které patří firmě Pommery. V současné době jsou budovy firmy Pommery pocházející z 19. století vybaveny vysoce moderním zařízením, které umožňuje dokonalou kontrolu kvality.
V současném období, kdy lidé dávají přednost suchým nápojům, je důležité vědět, že to byla Jeanne-Alexandrine-Louise Pommery, která v roce 1879 uvedla na britský trh svoje Pommery Natur 1874, které leželo čtyři roky ve sklepě a bylo opatřeno mimořádně malým množstvím dozážního likéru. Majitelka pro ně užívala termín brut. Stala se tak zakladatelkou tradice suchých šampaňských vín. Firma Pommery byla zastoupena na našem trhu již před 2. světovou válkou. Jedna z 18 kilometrů chodeb jejích sklepů je nazvána Prague...