Pierre Gobillard Cuvée Prestige (0,75l)
Popis
HROZNY
Odrůdy: 70 % Chardonnay a 30 % Pinot Noir
Hrozny pochází z Premier Cru vinic v Hautvillers.
ZRÁNÍ
Šampaňské zraje minimálně 6 let ve sklepě na kvasinkách.
Dosáž: 7 g/l
CHUŤ
Křišťálová zlatá barva je protkaná pravidelnými provázky bublinek tvořící sametovou pěnu na povrchu. Květinové vůni dominuje hloh a akát. To vše doplněné o tóny meruňky, medu a pečených toastů. Chuť je svěží, plná, bohatá a krémová. Promítají se v ní noty zralých broskví, jablek, mandlí a briošek s dotykem anýzu a lékořice v závěru. Dochuť je plná se svěžími citrónovými a vanilkovými tóny.
PÁROVÁNÍ K JÍDLU
Toto šampaňské je skvělé jako aperitiv, velmi krásně ale doprovodí sušené šunky, sýry Brie de Meaux, Chaource či Mozzarella di Bufala. Zkusit můžete i jehněčí s marockým koření nebo mořského ďasa s hříbky a liškami. Jako dezert doporučujeme tiramisu či Paris-Brest.
Ideální teplota podávání je 9 - 11°C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Šampaňský dům Pierre Gobillard se nachází v Hautvillers, kolébce šampaňského, kde žil mnich Dom Pérignon. Jejich vinice se rozkládají na území Hautvillers a Cumières. Florence a Hervé Gobillardovi tvoří již čtvrtou generaci vinařů rodiny Gobillard. Dnes se k podniku připojili jejich děti Pierre-Alexis a Chloé.