Philipponnat Reserve Brut Millésimée 2003 (0,75l)
Popis
Ročník
Na začátku roku 2003 sice přišly jarní mrazy, které zničily část úrody, ale poté region zasáhlo velmi horké vegetační období. Horké teploty, zejména v noci, přeměnily velkou část kyselin potřebných pro šampaňské na cukry a alkohol a vytvořily zralá, ale někdy nadmutá vína. Horko si také vynutilo mnohem dřívější sklizeň než obvykle. Pinot Noir bylo obecně vzato lepší než Chardonnay.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Samotná historie domu Philipponnat sahá až do roku 1522, kdy se stali tehdejší členové rodiny oficiálními dodavateli vína na královský dvůr Ludvíka XIV. Bylo to ještě v době, kdy v regionu Champagne vznikala pouze tichá vína. Samotná výroba šampaňského se rozběhla v polovině 19. století a značka Champagne Philipponnat, jak je známa dnes, vznikla v roce 1910 kdy byla založena bratry Augustem a Pierrem Philipponnat.
V současné době činí roční produkce 600 000 lahví. K dosažení co možná nejlepší kvality se pyšní vlastnictvím 17 ha vinic Pinot Noir Premier Cru a Grand Cru v oblastech Ay, Mareuil sur Ay, Mutigny a Avenay. Perlou mezi těmito vinicemi je šestihektarová Clos des Goisses. Řada předních kritiků řadí Champagne Philipponnat mezi nejlepší světové producenty šampaňského.