HURÉ FRÉRES INVITATION BRUT (0,75l)
Popis
Hrozny
Odrůdy: 50 % Meunier, 35 % Pinot Noir a 15 % Chardonnay
Obsahuje až 40 % rezervních vín.
Zrání
Šampaňské zraje minimálně 4 roky ve sklepě na kvasinkách.
Dosáž: 6 g/l
Chuť
Šampaňské zlaté barvy s jiskřivými odlesky jemných bublinek. Aroma je svěží, ovocné a minerální s nádechem čerstvých toastů. V chuti je cítit zralé ovoce, zejména třešně a švestky doplněné o citrónovou kůru a teplé sušenky. Závěr je vyvážený a svěží.
Párování s jídlem
Brut Invitation je perfektní jako aperitiv, ale krásně notuje s pečeným kuřecím prsem s houbovou omáčkou, lehce upraveným mušlím svatého Jakuba či krevetám, parmezánovému rizotu nebo dalším lehčím jídlům
Šampaňské doporučujeme podávat o teplotě 8 - 10°C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Dva bratři, stejné hodnoty, vize, láska k vínu - to je podstata domu Huré Fréres, který vznikl před více než padesáti lety a stále je rodinnou firmou. Dnes ho vede Raoul Huré a jeho dva synové Francois and Pierre a najdete ho v Ludes v Montagne de Reims.
Při tvoření šampaňského se zaměřují na špičkovou kvalitu hroznů, která dávají jejich šampaňskému eleganci a komplexitu. Zároveň věří, že víno odráží kvalitu a kouzlo půdy, ze které pochází, a že je potřeba se o ni tedy starat.
Praktiky domu, které vedou nejen k udržitelnosti, ale i k jedinečnému šampaňskému:
- Využití organických kompostů
- Minimální zpracování půdy
- Údržba přirozeného půdního pokryvu
- Pečlivé prořezávání a způsob prořezávání přizpůsobený každé révě
- Neustálé a pečlivé pozorování našich vinic
- Pečlivé prořezávání rostlin a management koruny