CASTELNAU Brut Rosé (0,75l)
Popis
Hrozny
Odrůdy: 35 % Pinot Noir, 14 % Chardonnay a 51 % Meunier
Toto růžové šampaňské je vyrobeno metodou míchání, ve směsi je tedy 10 % modrých hroznů vinifikováno na červené víno.
Směs obsahuje 20 % rezervních vín, které mu dávají zralost a komplexnost.
Chuť
Rosé má barvu růžových pomerančů s jemnými nádechy lososové barvy. Vůně je velice jemná, evokující něžnost a půvab lesních jahod a sluncem nasáklé švestky. Chuť je jemná, smyslná a zároveň plná lehkosti a delikátnosti. V závěru můžeme cítit cukrovinky a ovocné želé, s jemnými náznaky třešní, jež přináší Pinot Noir, a které jsou tak charakteristické pro toto Rosé.
Párování k jídlu
Tento růžový brut se skvěle hodí k teplým koláčům, bublanině a obecně k dezertům se základem z bílého a červeného ovoce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Šampaňský dům Castelnau se nachází v srdci Remeše. Má 900 hektarů vinic na 155 Crus, což zaručuje výjimečné možnosti a produkci vynikajícího šampaňského.
Castelnau bylo původně založeno jako malý importér vín do Spojeného království v roce 1981.