Pierre Gobillard Blanc de Noirs Premier Cru (0,75l)
Popis
HROZNY
Odrůdy: 100 % Pinot Noir (neboli Blanc de Noirs)
Hrozny pochází z Premier Cru vinic v Hautvillers.
ZRÁNÍ
Šampaňské zraje minimálně 3 roky ve sklepě na kvasinkách.
CHUŤ
Jasná zlatá barva je protkaná měděnými odlesky a krásným živým perlením. Ve svěží vůni lze bílé ovoce, zejména zralé broskve, jablka a hrušky. To vše doplňují tóny bezového květu, mandarinky a teplých máslových sušenek. Chuť je výrazná, bohatá a vyvážená. Promítají se v ní noty pečeného jablkového koláče, grepu, červeného rybízu, yuzu a čerstvých křupavých croissantů. Závěr je plný a ovocný s dotykem bílých květů a fialek.
PÁROVÁNÍ K JÍDLU
Toto šampaňské si můžete vychutnat k mušlím svatého Jakuba, nadívané perličce, kachnímu prsu s omáčkou z kaštanů či fíků nebo k sýrům jako je francouzský Epoisses. Skvělou kombinaci nabídne také ale i ke klasickému pečenému kuřeti.
Ideální teplota podávání je 8 - 10°C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Šampaňský dům Pierre Gobillard se nachází v Hautvillers, kolébce šampaňského, kde žil mnich Dom Pérignon. Jejich vinice se rozkládají na území Hautvillers a Cumières. Florence a Hervé Gobillardovi tvoří již čtvrtou generaci vinařů rodiny Gobillard. Dnes se k podniku připojili jejich děti Pierre-Alexis a Chloé.